栄養学 の研究記事 42 件を、新しい順に掲載しています。
妊娠中に地中海式食事パターンを取り入れることで、妊娠糖尿病・早産・低出生体重のリスクが有意に低下する可能性があります。
126件の研究と800万人以上のデータを統合したメタ分析で、地中海食への高い遵守が複数のがん種のリスク低下と関連していることが示されました。
腸内細菌に良い食事パターンをとっている人ほど、代謝機能障害に関連する脂肪肝（MAFLD）や肝臓の線維化リスクが低い傾向が示されました。
女性は30歳頃からエストロゲン（女性ホルモン）の減少が始まり、肌の弾力・水分量・バリア機能が低下していくことが知られています。
地中海食を意識的に取り入れている人は、2型糖尿病や肥満のリスクが数パーセント低いことが110万人超のデータから示されました。
慢性的に治りにくい傷（褥瘡・糖尿病性潰瘍など）に対して、十分なタンパク質摂取が治癒を後押しする可能性が示されています。
過体重・肥満の成人を対象に、地中海食が心血管リスク因子に与える影響を26件のランダム化比較試験から統合的に評価した研究です。
魚由来コラーゲンペプチドを90日間毎日摂取した女性29名で、肌の水分量・弾力性の改善とシワ面積の減少が確認されました。
地中海食を多く取り入れている人は、認知機能低下のリスクが18%、アルツハイマー病のリスクが30%低いことが23研究の統合解析で示されました。
魚をよく食べる人ほどアルツハイマー病や認知症のリスクが低い傾向がありますが、研究の追跡期間が長いほどその効果が薄く見えることがわかりました。
カルシウムとグルタミンを90日間同時に摂取した若い女性アスリートは、それぞれ単独で摂取した場合よりも骨密度が有意に改善しました。
高たんぱく質食が脂肪肝（MASLD）に与える効果は、たんぱく質の「種類」によって大きく異なることがシステマティックレビューで示されました。
植物中心の食事が内臓脂肪に与える影響を調べるため、過去13件の研究（参加者合計4000人）が分析されました。
加齢とともに低下する男性ホルモン（テストステロン）について、ビタミンKの一種「メナキノン-4（MK-4）」がその減少を抑える可能性がラット実験で示されました。
骨軟化症は、骨の材料であるカルシウムがうまく骨に沈着せず、骨が柔らかくもろくなる病気です。
中国の高齢者2,350名を10年間追跡し、身体機能が維持される人と低下する人の違いを調査しました。
これまでビタミンB群は、目の健康との関連であまり注目されてきませんでした。
マグネシウムの摂取量と抑うつ症状全体との間には、明確な関連は見られませんでした。
2型糖尿病患者4,255人の食生活を分析した結果、健康的な食事スコアが高い人ほど糖尿病性腎臓病の割合が低いことがわかりました。
地中海食にオリーブオイルを加えるかナッツを加えるかでは、コレステロール値や下の血圧への影響に大きな差はありませんでした。
プロバイオティクスなどで腸内環境を整えることが、一部のがん免疫療法の効果を高める可能性が示されました。
炎症を招きやすい食事は、お酒を飲まない人でも肝臓に脂肪がたまる「非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）」のリスクを高めることが示されました。
慢性疾患を持つ成人において、地中海食と運動を組み合わせると、体重や体脂肪の減少により効果的であることが示されました。
腸内細菌のバランスの乱れ（ディスバイオシス）が、関節リウマチなどの自己免疫疾患と関連している可能性が示されました。
ビタミンDは骨の健康維持に加え、免疫機能、認知機能、筋力維持など全身の健康に深く関わっています。
ビタミンDのサプリメントを摂取することで、風邪などの上気道感染症にかかるリスクが低下する可能性が示唆されました。
スペインの健康な成人466名を5年間追跡し、食事からのビタミン摂取と動脈硬化の進行度との関連を調査しました。
青魚や植物油に含まれる特定の不飽和脂肪酸の血中濃度が高いと、慢性閉塞性肺疾患（COPD）のリスクが低下する可能性が示されました。
韓国の成人1,658名を対象に、野菜や果物の摂取量と大腸ポリープ（腺腫）のリスクとの関連を調査しました。
私たちの細胞内にあるエネルギー工場「クエン酸回路」の不調は、糖尿病や肥満などの慢性疾患と関連しています。
ベリー類や緑茶などに含まれるポリフェノールを摂取することで、腸内の善玉菌が増える可能性が示されました。
地中海食と自己免疫疾患の発症リスクの関連を調べた、質の高い9つの研究を統合的に分析しました。
アスリートのドーピング違反の約4〜5件に1件は、汚染されたサプリメントなどが原因の「意図しないドーピング」であると報告されています。
機能性食品は、単なる栄養補給だけでなく、健康に良い影響を与える「生理活性化合物」を体に届ける運び屋の役割を果たします。
加水分解コラーゲンサプリメントの経口摂取は、肌の水分量や弾力性を改善する可能性が研究で示唆されています。
食事に含まれるポリフェノールには、運動後の筋肉のダメージを和らげ、回復を助ける可能性があることが示唆されました。
低分子コラーゲンペプチドを12週間摂取したグループは、肌の水分量と弾力性が有意に改善しました。
地中海食をより遵守することが、一部の自己免疫疾患（特に多発性硬化症やセリアック病）を持つ方の生活の質（QoL）を改善する可能性が示唆されました。
イラクの高血圧患者50名を対象に、血圧を下げる食事法『DASH食』に関する教育の効果を調べました。
高齢になると気になる筋力や活力の衰え（フレイル・サルコペニア）対策として、「発酵ホエイプロテイン」の効果を検証しました。
地中海食が、2型糖尿病などのリスクが高い人の血糖コントロール指標（HbA1c）や悪玉コレステロールを改善することが示されました。
腸内環境の乱れが、アトピー性皮膚炎や乾癬などの炎症性皮膚疾患と関連している可能性が示されました。
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