栄養学 の研究記事 88 件を、新しい順に掲載しています。
子どもへのプロバイオティクス（体に良い働きをする生きた菌）の効果を、2006年から2024年の研究を集めて整理した総説です。
食事を「栄養補給」ではなく「免疫の状態を変える手段」として扱う考え方を整理した総説です。
観察研究のメタ分析13件とRCTのメタ分析16件、延べ1280万人超のデータを一度にまとめ直した「研究の研究」です。
地中海食・DASH食・MIND食・植物性中心の食事など「健康的な食事パターン」への継続的な取り組みは、加齢にともなう認知機能の低下をゆるやかにする可能性があると、最新の疫学研究のレビューが報告しました。
ポリフェノールを多く含むオリーブオイルと少ないオリーブオイルを比べた臨床試験26件を統合したレビューです。
インド内分泌学会の専門家チームが、カルシウム摂取に関する診療指針をまとめました。
2型糖尿病の人を対象にした10件のランダム化比較試験をまとめ、地中海食・低炭水化物食・低脂肪食などの食事パターンを横並びで比較した研究です。
うつ病は先進国で社会的コストが最も大きい精神疾患のひとつであり、栄養がその予防にどこまで関われるかを整理した研究です。
植物性中心の食事は肝臓に良いとされてきましたが、期待した効果が得られない人がいることが指摘されています。
カナダの中高年・高齢者 30,097 人を3年間追跡し、普段の食事パターンと「心身の総合力（内在的能力）」の変化の関係が調べられました。
コラーゲンペプチドの経口摂取は、肌の水分量・弾力・シワの見え方の改善と関連づけられていました。
地中海食が心血管の健康に良いという説に対し、近年は研究手法をめぐる批判が相次いでいました。
日本の地域住民13,473人を12年間追跡し、食事から摂るポリフェノールの量と認知症発症の関連を調べたコホート研究です。
高齢者のうつと栄養状態の関係を、食事パターン・栄養素・評価ツールの観点から整理した総説です。
欧州の糖尿病栄養研究グループが、6つの食事パターンに関する既存のメタ分析を総括した総説です。
米・小麦・オーツ麦などの穀物や、キヌア・そばといった擬似穀物を食べると腸内細菌が変わるかを、48件のヒト介入研究を集めて検証したシステマティックレビューです。
121件のランダム化試験・約2万2千人を統合し、14種類の人気ダイエットを一度に比較した大規模研究です。
食事の「炎症の起こしやすさ」を8つの食品から点数化する新しい指標（CDII）と、慢性腎臓病の有無との関連を調べた研究です。
欧米8つの長期研究、合計17,368人のデータを統合し、7つの食事パターンと認知機能の関係を精密に検証しました。
糖尿病でないブラジルの成人8,781名を中央値7.6年追跡した結果、ポリフェノール摂取量が最も多い群は最も少ない群に比べて2型糖尿病の発症リスクが19%低いという関連が見られました。
腸内細菌にやさしい食習慣が高い人は、脂肪肝（MASLD）の発症リスクが22%低いという関連が16万人規模の追跡調査で示されました。
前向きコホート研究のメタ分析を多数まとめて評価した結果、総量・赤身肉・加工肉の食べ過ぎが大腸腺腫や複数のがん、心臓病、脳卒中のリスク上昇と『説得力のある証拠』で結びつきました。
7種類の有名な食事プログラムを比較した大規模解析で、地中海食は総死亡・心血管死・脳卒中・非致死性心筋梗塞のすべてで最小限介入より優れていました。
妊娠高血圧（妊娠中の高血圧）に対し、栄養面からの管理が血圧を正常範囲に保つのに役立つ可能性が報告されています。
UK Biobank のがんサバイバー10,414名を約13年間追跡した大規模研究です。
加齢黄斑変性や白内障など加齢に伴う眼疾患の背景には、酸化ストレスと炎症、ミトコンドリア機能低下があるとされています。
低・無カロリー甘味料（LNCS）は、それ自体で痩せたり病気を防いだりするわけではありません。
14 件のランダム化比較試験（合計 1,062 名）を統合した結果、DASH 食は腹囲・血圧・中性脂肪・HDL コレステロール・インスリン抵抗性の指標を有意に改善しました。
4 件の RCT・10,054 名を統合した解析で、地中海食は主要心血管イベントの発生リスクを約半分（オッズ比 0.52）に下げると示されました。
腸と肌をつなぐ「腸‐肌軸」に着目し、プロ／プレ／シンバイオティクスが肌疾患に効くかをまとめたシステマティックレビューです。
DHA や EPA、ビタミン E、メラトニンなどを組み合わせた複数栄養素の介入が、全般的な認知機能や記憶の維持に役立つ可能性が示されました。
子どもと思春期世代を対象に、地中海食をすすめる介入の効果をまとめたRCT9件のメタ分析が報告されました。
更年期前後の女性約3万8千人を12年間追跡し、12種類の食事パターンと体重変化・肥満発症リスクの関係を比べた大規模なコホート研究です。
腸内で「酪酸」をつくる細菌は、腸の壁や免疫、さらには脳とのやり取りを支える重要な存在です。
中国の高齢者1,374名を約7年間追跡し、8種類の健康的な食事パターンと「体の弱り（フレイル）」の進み方の関係を調べた研究です。
中国の女性1,012名を妊娠前から追跡し、妊娠前の乳製品摂取と妊娠糖尿病の関連を調べた前向きコホート研究です。
65歳以上の高齢者では、ビタミンD・カルシウム・マグネシウム・葉酸・亜鉛などの不足が広く見られます。
心臓病の既往がある人を対象に、健康的な食事の効果をまとめた系統的レビュー・メタ分析です。
プロバイオティクスなど腸内環境を整える介入が、自己免疫疾患の炎症をどう変えるかをまとめた系統的レビュー・メタ分析です。
野菜・果物・きのこなどに含まれる植物多糖類は、腸内細菌のエサとなり、有用菌の増殖を後押しすることが体系的に整理されました。
MIND食（地中海食とDASH食を組み合わせた食事法）への高い遵守は、がんリスクの55%低下および全死亡リスク・心血管疾患死亡リスクの低下と関連していました。
地中海食やDASH食など世界の主要な食事モデルを統合し、東アジアの食文化に合わせた「長寿食フレームワーク」が提案されました。
31件のメタ分析を統合した大規模レビューにより、オリーブオイルの摂取が心血管疾患・がん・糖尿病・死亡リスクの低下と関連することが示されました。
妊娠中の糖尿病管理では、炭水化物を減らすだけでなく食事全体のバランスが重要であることが示されました。
魚には良質なタンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど多彩な栄養素が含まれており、心臓や血管の健康を守る効果が期待されます。
妊娠中に地中海式食事パターンを取り入れることで、妊娠糖尿病・早産・低出生体重のリスクが有意に低下する可能性があります。
126件の研究と800万人以上のデータを統合したメタ分析で、地中海食への高い遵守が複数のがん種のリスク低下と関連していることが示されました。
腸内細菌に良い食事パターンをとっている人ほど、代謝機能障害に関連する脂肪肝（MAFLD）や肝臓の線維化リスクが低い傾向が示されました。
女性は30歳頃からエストロゲン（女性ホルモン）の減少が始まり、肌の弾力・水分量・バリア機能が低下していくことが知られています。
地中海食を意識的に取り入れている人は、2型糖尿病や肥満のリスクが数パーセント低いことが110万人超のデータから示されました。
ルテイン・ゼアキサンチン・亜鉛・オメガ3脂肪酸などの栄養素が、加齢による目の病気（加齢黄斑変性）の進行を抑える可能性が示されています。
慢性的に治りにくい傷（褥瘡・糖尿病性潰瘍など）に対して、十分なタンパク質摂取が治癒を後押しする可能性が示されています。
過体重・肥満の成人を対象に、地中海食が心血管リスク因子に与える影響を26件のランダム化比較試験から統合的に評価した研究です。
魚由来コラーゲンペプチドを90日間毎日摂取した女性29名で、肌の水分量・弾力性の改善とシワ面積の減少が確認されました。
地中海食を多く取り入れている人は、認知機能低下のリスクが18%、アルツハイマー病のリスクが30%低いことが23研究の統合解析で示されました。
魚をよく食べる人ほどアルツハイマー病や認知症のリスクが低い傾向がありますが、研究の追跡期間が長いほどその効果が薄く見えることがわかりました。
カルシウムとグルタミンを90日間同時に摂取した若い女性アスリートは、それぞれ単独で摂取した場合よりも骨密度が有意に改善しました。
高たんぱく質食が脂肪肝（MASLD）に与える効果は、たんぱく質の「種類」によって大きく異なることがシステマティックレビューで示されました。
植物中心の食事が内臓脂肪に与える影響を調べるため、過去13件の研究（参加者合計4000人）が分析されました。
加齢とともに低下する男性ホルモン（テストステロン）について、ビタミンKの一種「メナキノン-4（MK-4）」がその減少を抑える可能性がラット実験で示されました。
中国の高齢者2,350名を10年間追跡し、身体機能が維持される人と低下する人の違いを調査しました。
骨軟化症は、骨の材料であるカルシウムがうまく骨に沈着せず、骨が柔らかくもろくなる病気です。
2型糖尿病患者4,255人の食生活を分析した結果、健康的な食事スコアが高い人ほど糖尿病性腎臓病の割合が低いことがわかりました。
これまでビタミンB群は、目の健康との関連であまり注目されてきませんでした。
マグネシウムの摂取量と抑うつ症状全体との間には、明確な関連は見られませんでした。
地中海食にオリーブオイルを加えるかナッツを加えるかでは、コレステロール値や下の血圧への影響に大きな差はありませんでした。
プロバイオティクスなどで腸内環境を整えることが、一部のがん免疫療法の効果を高める可能性が示されました。
炎症を招きやすい食事は、お酒を飲まない人でも肝臓に脂肪がたまる「非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）」のリスクを高めることが示されました。
慢性疾患を持つ成人において、地中海食と運動を組み合わせると、体重や体脂肪の減少により効果的であることが示されました。
腸内細菌のバランスの乱れ（ディスバイオシス）が、関節リウマチなどの自己免疫疾患と関連している可能性が示されました。
ビタミンDは骨の健康維持に加え、免疫機能、認知機能、筋力維持など全身の健康に深く関わっています。
ビタミンDのサプリメントを摂取することで、風邪などの上気道感染症にかかるリスクが低下する可能性が示唆されました。
スペインの健康な成人466名を5年間追跡し、食事からのビタミン摂取と動脈硬化の進行度との関連を調査しました。
青魚や植物油に含まれる特定の不飽和脂肪酸の血中濃度が高いと、慢性閉塞性肺疾患（COPD）のリスクが低下する可能性が示されました。
韓国の成人1,658名を対象に、野菜や果物の摂取量と大腸ポリープ（腺腫）のリスクとの関連を調査しました。
私たちの細胞内にあるエネルギー工場「クエン酸回路」の不調は、糖尿病や肥満などの慢性疾患と関連しています。
ベリー類や緑茶などに含まれるポリフェノールを摂取することで、腸内の善玉菌が増える可能性が示されました。
地中海食と自己免疫疾患の発症リスクの関連を調べた、質の高い9つの研究を統合的に分析しました。
アスリートのドーピング違反の約4〜5件に1件は、汚染されたサプリメントなどが原因の「意図しないドーピング」であると報告されています。
機能性食品は、単なる栄養補給だけでなく、健康に良い影響を与える「生理活性化合物」を体に届ける運び屋の役割を果たします。
加水分解コラーゲンサプリメントの経口摂取は、肌の水分量や弾力性を改善する可能性が研究で示唆されています。
食事に含まれるポリフェノールには、運動後の筋肉のダメージを和らげ、回復を助ける可能性があることが示唆されました。
低分子コラーゲンペプチドを12週間摂取したグループは、肌の水分量と弾力性が有意に改善しました。
地中海食をより遵守することが、一部の自己免疫疾患（特に多発性硬化症やセリアック病）を持つ方の生活の質（QoL）を改善する可能性が示唆されました。
イラクの高血圧患者50名を対象に、血圧を下げる食事法『DASH食』に関する教育の効果を調べました。
高齢になると気になる筋力や活力の衰え（フレイル・サルコペニア）対策として、「発酵ホエイプロテイン」の効果を検証しました。
地中海食が、2型糖尿病などのリスクが高い人の血糖コントロール指標（HbA1c）や悪玉コレステロールを改善することが示されました。
腸内環境の乱れが、アトピー性皮膚炎や乾癬などの炎症性皮膚疾患と関連している可能性が示されました。
ブックマークするには Google アカウントでログインしてください。端末をまたいで同期されます。
